油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做
“這是今天的第二道下酒菜,
油炸花生米,
我所認識的男性中,
好像沒有聽誰說不愛吃這個菜。
就連我自己,
也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。
如果不是怕發胖控制自己,
估計老公也不會一個人大快朵頤的。
油炸花生米,
酥酥脆脆,
吃起來滿口生香,
回味無窮呢。
最關鍵的是,
只要掌握好火候,
炸起來非常方便哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸花生米的做法步驟
1、花生米準備好。
2、花生米過水洗去浮灰。洗乾淨的花生米控幹水分。
3、炒鍋加熱,鍋熱後關火,倒入花生米,用餘溫將花生米的水汽烘乾。
4、鍋內加少量的食用油,小火慢慢加熱。
5、鍋鏟不停的翻動。
6、當花生米一兩個咯咯作響的時候,花生米差不多就已經9成熟了,稍微再加熱半分鐘左右,就可以關火。
7、花生米裝到盤子內,倒入適量的鹽。
8、將鹽拌勻,花生米涼透即會酥脆了,那時即可食用了。
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