彩椒炒精武鴨腸的做法,彩椒炒精武鴨腸怎麼做
“精武鴨脖發源於武漢精武路,發展至今經歷20年的歷史,近幾年精武鴨脖已經走向全國,其味道麻辣鮮鹹味相映相攜,且味香入骨,食者一吃之下,罷嘴不得,直至肉啃光骨嚼爛,才能依依作罷。鴨滷件除鴨脖子外還有鴨頭,鴨腸,鴨胗,鴨翅,鴨掌,鴨肝等,各有各的妙味,香味濃郁,麻辣香回味無窮,食用時口感極好,真正做到了色、香、味、美。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒炒精武鴨腸的做法步驟
1、準備食材彩椒、精武鴨腸。(這個菜是很久以前做的,步驟是我今天才補拍的,成品圖裡是精武鴨腸,材料是青黃彩椒、胡籮卜、大蒜、魚圓子拍照點綴。)
2、熱鍋下油把大蒜煸出香味後倒入彩椒。
3、彩椒斷生後倒入鴨腸翻炒,放鹽、雞精、調味即可。
4、成品
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