香辣雞蝦球的做法,香辣雞蝦球怎麼做
“香辣雞蝦球,肉類與海鮮相配,真是美味無窮。此菜除可用鍋炒的方法外,更可用微波爐快速搞定,只要全部東西混合一起再加點生粉拌均勻,用烘烤鍵烤10分鐘就行!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣雞蝦球的做法步驟
1、雞腿肉切丁,鮮蝦挑去蝦腸
2、幹辣椒、大蔥、蒜頭切粒,鮮辣椒切絲
3、用油先泡熟蝦,盛起
4、用原鍋炒熟雞丁,盛起
5、原鍋下點油,下切粒的幹辣椒、大蔥蔥白粒、蒜頭爆出香味
6、下已泡熟的雞丁、蝦仁翻炒
7、下大蔥粒稍炒一下
8、下所有調味料,炒均勻
9、全部食材炒香,炒幹,下辣椒絲、最後再下點酒,麻油,就可上碟
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