烤雜蔬盞的做法 烤雜蔬盞 烤雜蔬盞怎麼做
“每次我在家包餛飩,不是餡料多,就是餛飩皮多,總是拿捏不精準!這不又多出了10張餛飩皮,今天中午就用它當午餐了,加了點雜蔬烤了吃!今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱來烤制的,溫度精準,受熱均勻,真的不錯!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤雜蔬盞的做法步驟
1、雜蔬粒超市有賣的,一般是玉米粒、胡蘿蔔丁和青豌豆,從冰箱冷凍取出放入鍋中加點鹽和幾滴油焯水,水開後即可撈出,把蟹肉棒切成小段備用
2、剩下的10來張餛飩皮
3、取一個蛋糕6連模,刷上一層油
4、取2張張餛飩皮交錯放入6連模裡
5、刷上一層批薩醬
6、再把焯過水的食材放入,撒點現磨的黑胡椒碎
7、再撒上適量的馬蘇裡拉芝士,我撒的比較少,自己根據喜好調整用量
8、用手機操作烤箱,設定上下烤170度15分鐘,啟動
9、預熱完成,蜂鳴聲提醒,把6連模裡放入烤箱的烤盤裡,開始烘烤
10、最後5分鐘,我把溫度調到了180度,所以應該是170度烤10分鐘,180度烤了5分鐘
11、時間到出爐
小竅門
因為我的烤箱溫度不能調到175度,應該是175度烤15分鐘左右,根據自己烤箱情況調整
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