芹葉炒黃豆的做法，芹葉炒黃豆怎麼做

“匆忙起意做菜，食材也是利用了冰箱裡的存貨，滷好的五香黃豆，西芹的葉子，把它帶到單位午餐，同事們都說，沒見此搭配呢，嚐嚐，嚐嚐，嚐嚐鮮，恩，不錯，鮮香微辣，俺的午餐就這樣被搶沒了，嗚嗚”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹葉炒黃豆的做法步驟

• 1、準備芹菜葉、五香黃豆。

• 2、芹葉洗淨入沸水略焯。

• 3、撈出過涼。

• 4、撈出擠淨水份，隨意切上幾刀。

• 5、鍋中放適量油，入乾紅椒爆香。

• 6、加入洋蔥粒炒香。

• 7、加入芹葉翻炒，入鹽調味。

• 8、加入黃豆。

• 9、炒勻後可加少許水略炒，至湯汁幹，加雞精調味出鍋。

小竅門

1、芹葉發硬，所以可以在炒時稍加點水。
2、因為五香黃豆有鹹味，所以要在炒芹葉時提前放鹽。
3、五香黃豆的做法，請在我的菜譜是尋找。