花生芽怎麼發?花生芽是能吃的,它還被成為“長壽芽”
花生是我們很多人都喜歡吃的一種食物,又名“長生果”,“長壽果”。它是一種豆科植物,富含蛋白質,維生素等人體所必需的營養物質,很多人都知道花生可以做出優質的食用油,可以作為堅果食用,還有炸著吃,煮著吃,但估計很少人吃過花生芽吧。接下來小編就教教你花生芽怎麼發?
花生芽怎麼發
1.選花生
最好選擇當年產的顆粒飽滿,完整無損的花生,這樣的花生髮芽率更高。
2.浸泡
用溫水把選好的花生浸泡15個小時左右,浸泡時間不要太長。浸泡完後,用清水將其沖洗幹三次。
3.生芽
把浸泡好,洗乾淨的花生,放入紗布袋中,置於25度左右的環境下,每天間隔三四個小時用溫水浸洗一次,大概三四天就可以出芽了,在這個過程中,花生需要全程避光,在黑暗的環境下進行。
4.再次生芽
在上述生芽的過程中,會有一些花生沒有發芽,這一步的主要目的就是將已發芽的種子和未發芽的種子分離開來,將已經發芽的花生進行再次發芽。將已經發芽的花生均勻地放在盤子裡,用黑色的布袋或者其他什麼東西遮擋陽光,每天用灑三到四次的溫水。每次撒溫水的時候一定要保證美麗每個花生都能夠吸足水分,這樣才更有利於花生更好的發芽。這一過程中,也是全程避光,在黑暗的環境下進行。
5.採收
當花生的皮還沒有完全脫落,兩片子葉還沒有完全張開或略有張開,生出的芽有四五釐米的時候,就說明花生芽已經發好了,可以食用了。
豆芽在我們生活中很常見,但花生芽就很少見了,相信很多朋友都不知道花生芽還可以吃,即使有人知道花生芽可以吃,但估計也不知道花生芽怎麼發?看了小編上面的介紹的讓花生髮芽的方法,你還在為花生芽怎麼發這個問題所困擾嗎?
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