吃完羊肉喝什麼好
大家都應該很喜歡吃涮羊肉烤全羊等羊肉食品,羊肉在冬天食用可以保暖驅寒,深受喜愛,但是羊肉難免有羶味,膩味。吃過後的妹子們一定想喝些東西解膩吧,那麼吃完羊肉喝什麼好呢?想知道的妹子就繼續看文章吧,我告訴你答案。
一、吃完羊肉喝什麼好
冬天天氣非常冷的時候,大家都非常的喜歡吃羊肉,冬天吃羊肉有著益氣補虛的功效。但是吃羊肉很容易膩,而且羊肉的也容易上火。為此大家都習慣在吃完羊肉後喝上一點茶。那麼吃完羊肉應該喝什麼茶呢?
1、吃羊肉可益氣補虛
有人習慣吃羊肉後喝茶解膩,實際上喝茶,特別是綠茶,容易引起便祕,羊肉中的蛋白質和茶葉中的鞣酸結合影響消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量較低,且茶味苦,能解油膩、通便。因此,吃完羊肉喝茶首選普洱茶。
羊肉蛋白質含量很高,而茶葉中含有豐富的鞣酸,綠茶中鞣酸含量高達10%。鞣酸能使蛋白質凝固,生成不易消化的物質__鞣酸蛋白,從而導致便祕。而有些醫生通常會在吃羊肉後2~3小時才可喝茶,而且不喝綠茶,改喝普洱茶,因為普洱茶經過發酵,鞣酸含量較低,而且普洱茶味苦,能解油膩、通便。
晚餐吃了羊肉,消化時加重了胃腸道的負擔,特別是晚餐吃得較晚,飯後又不活動,會影響消化,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層。
2、普洱茶的泡法
需要注意的是,沖泡普洱茶時應選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時茶葉分量大約佔壺身20%,將茶磚、茶餅剝開後,暴露空氣兩星期,再衝泡味道更好。
沖泡普洱茶時,要先衝一次熱水,因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,可能會帶有部分的灰塵。
第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的作用。
第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
吃完羊肉應該喝什麼茶?吃完羊肉後可以適量的喝一點普洱茶,綠茶最好還是不要喝了。大家好好的參考瞭解起來吧!
羊肉好吃,但是羶味難免啊,所以吃完羊肉可以選擇喝點東西,吃完羊肉喝什麼好?當然普洱茶是首選,有經濟條件的話,儘量不要和喝綠茶哦。最後,一定要把小編告訴你的小方法分享給你身邊愛吃羊肉的小夥伴們,讓他們都瞭解一下吧!
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