酸辣豆角,自制酸辣豆角
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酸辣豆角的做法步驟
1、長豆角洗淨
2、切成手掌寬度的長段
3、將切好的長豆角段放入一個器皿裡面
4、撒上鹽,要均勻的裹上,主要是醃製長豆角中的水分
5、綠杭椒切成段
6、炒鍋放入所有的配料,大火燒開之後轉小火熬製至杭椒顏色變淺關火,然後倒入器皿裡面,蓋好蓋子醃製一天左右就可以
7、成品欣賞!
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