孕婦可以吃油麥嗎

對於孕婦來說，食物的選擇是非常需要注意的，一個不小心就會對肚子裡的寶寶造成可怕的危害，這樣的結果是難以彌補的。那麼，孕婦應該在飲食上注意些什麼呢，那些食物是對孕婦好的，那些又是孕婦千萬不可以吃的呢，孕婦可以吃油麥嗎？今天小編就給大家整理一些關於孕婦飲食方面的問題。

一、孕婦可以吃油麥嗎

答案是肯定的，懷孕的女性當然可以吃油麥菜了。

懷孕的女性如果有便祕的情況發生的話，可以建議你吃點兒油麥菜，這是因為油麥菜有一定的預防和治療便祕的作用。

油麥菜裡含有豐富的鈣物質，所以，懷孕的女性如果在懷孕後出現了缺鈣的現象的話，也可以選擇吃些油麥菜來進行食療。

油麥菜在選擇吃的時候，記得，不能把其撕斷了後再不吃，一直放在那裡，如果這樣的話，油麥菜的營養就會被大打折扣了。

懷孕的女性在吃過油麥菜的情況下，千萬不要再吃香蕉，或者是蘋果，還有梨，這是因為油麥菜對以上三種水果是有過敏性質的，如果吃的話，會引起臉斑的發生。

二、油麥菜

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。

三、油麥菜的營養價值

油麥菜含有豐富的蛋白質、脂肪、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2等維生素和鈣、鐵等礦物質，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。此外，油麥菜中富含膳食纖維。

油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。

四、油麥菜的功效與作用

油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。

選購攻略

選購油麥菜的時候，儘量選擇顏色偏淺綠而不是深綠的，口感會更嫩更清甜一些。尤其如果準備用來生吃的話，更需要注意這一點。油麥菜以葉質呈青色為佳。

五、食用技巧

可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。

油麥菜炒的時間不能過長斷生即可，否則會影響成菜的口感和鮮豔的色澤。

海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會失去清淡的口味。

油麥菜對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨、香蕉以免誘發赤褐斑點。

油麥菜性寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃。

孕婦可以吃油麥嗎？答案是肯定的。油麥菜對於在懷孕期間容易便祕的孕婦來說，是非常棒的。而且又富含各種維生素以及鈣、鐵等微量元素，這些對肚子裡的寶寶生長髮育都是非常棒的。那麼，懷孕的準媽媽們，對吃油麥菜吧，生個健康的小寶寶。