牛油果醬雞肉意麵的做法 奶香牛油果醬雞肉意麵 牛油果醬雞肉意麵怎麼做
“男人不喜歡吃牛油果的味道,於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…
花菇味兒重,不喜歡香菇味道的可以換成口蘑,因為時節買不到,於是我用了雞肉的好搭檔香菇。
很贊其實。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛油果醬雞肉意麵的做法步驟
1、準備食材
2、花菇切薄片,雞胸肉切薄塊,加入少量澱粉胡椒粉鹽醃製
3、牛油果用刀豎著對半劃一圈,轉開,刀尖頂出果核
4、三半切丁,一半切片,分別擠入少許檸檬汁
5、牛油果丁加入適量黑胡椒和鹽,加入牛奶
6、用料理機打成果醬
7、鍋內燒開水將意麵煮熟至沒有硬心
8、撈出滴入幾滴橄欖油拌勻
9、鍋內小火將黃油融化
10、加入雞肉煎制兩面微黃
11、加入花菇,牛油果片翻炒至雞肉熟透
12、加入意麵翻拌均勻
13、倒入牛油果醬翻拌均勻
14、灑入羅勒碎即可
15、成品
16、成品
小竅門
後面幾步都是小火進行的。香菇可換成口蘑。
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