中國人的寬麵條製作的做法,中國人的寬麵條製作怎麼做
麵條3.25W
“用手工的不如手動壓面機做的薄,長,”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
中國人的寬麵條製作的做法步驟
1、用水攪拌麵粉,成幹穗
2、揉成四團,不用光滑,因為用壓面機壓五遍
3、第一遍
4、壓第五遍很光滑,很薄,一共一米長
5、用中款,刻度厚度為4
6、撒上乾麵,最好涼五個小時,夏天三個小時
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