大白菜豬肉水餃的做法,大白菜豬肉水餃怎麼做
“大白菜是北方人冬季的當家菜,清熱潤燥,潤腸排毒,利尿通便,很適合冬季食用,更是北方人包餃子的首選食材
大白菜豬肉水餃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大白菜豬肉水餃的做法步驟
1、準備好主要食材,豬肉餡內倒入醬油1勺,再倒入生抽2勺,將蔥姜剁碎放入肉餡裡,加入花椒粉
2、調料放好後攪拌均勻,攪打粘稠,倒入適量的花生油,再繼續攪拌粘稠,然後加適量的鹽調味,醃製入味
3、大白菜剁碎後,加少許鹽拌勻,醃製5分鐘後,攥出水分,放入肉餡中攪拌均勻,倒入少許香油增香,餡料就做好了
4、開始包餃子了,薄皮大餡,鍋中燒開水後下入餃子煮至餃子起鼓,漂浮上來就熟了,期間最好加2-3次涼水,餃子更好煮
5、冬天最喜歡吃的餃子
-
雞蛋香蔥紅蘿蔔餅的做法,雞蛋香蔥紅蘿蔔餅怎麼做
“雞蛋香蔥紅蘿蔔餅是我最喜歡吃的,而且是製作方便,口感脆香,老少皆宜哦”食材明細主料雞蛋(一個)麵粉(150克)紅蘿蔔(一根)香蔥(少量)輔料十三香(少量)鹽(一茶匙)生抽(二茶匙)雞精(半茶匙)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香蔥紅蘿蔔餅的做法步驟1、原料:雞蛋一個,麵粉150克,紅...
-
豆麵抿面的做法,豆麵抿面怎麼做
“西北一帶豆麵一般指用豌豆磨成的麵粉,低糖低脂,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。吃法也多種多樣。今天介紹的這種豆麵抿面是專用工具“抿面床”製作的。一般這樣的工具有金屬的架子和金屬抿拐,我家這個是木製的。抿面的特點是形小如蚪...
-
番茄海鮮意麵的做法,番茄海鮮意麵怎麼做
“完美的京城牛閃閃番茄海鮮意麵”食材明細主料意麵(300克)西紅柿(一個)大蝦(若干)洋蔥(30克)彩椒(適量)大蒜(適量)黑橄欖(適量)輔料羅勒葉(適量)百里香(適量)披薩草(適量)黑胡椒(適量)鹽(2克)番茄醬(15克)番茄沙司(10克)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄海鮮意麵的做法步驟1、首先準...
-
鴨胸土豆泥意麵的做法,鴨胸土豆泥意麵怎麼做
“其實最近一直都在做義大利麵,做了有好幾款,但是都懶得拍,就這次做的時候拍了。話說有好久沒有到尚食康來傳菜了,一直都在潛水……為了把家裡這包放了塊兩年之久的義大利麵給消滅掉,我一個星期吃了三次義大利麵……不過放了這麼久,這義大利麵居然還沒超過保質期,我也...