糖餅的做法 糖餅,烙餅小白第一次烙糖餅 糖餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
糖餅的做法步驟
1、先合面,挺難的,加面,加水,粘手再加面,然後揉成麵糰。
2、趕成長條,切成劑子。
3、三勺糖一勺面。
4、小面擀成餃子皮樣,加入糖。
5、把糖包起來,像包包子一樣。
6、再重新擀成餅樣,新手擀不圓。
7、鍋裡放油,塗抹均勻。
8、把麵餅兩側刷上油。
9、烙至變色。
10、可以多加幾個一起烙。
11、出鍋,第一次做還不錯,慢慢學習吧,熟能生巧。
小竅門
發麵就是放面,放水,掌握好尺度。
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