荷蘭煎餅的做法,荷蘭煎餅怎麼做
“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有著很大區別的,煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麵粉和雞蛋,用水調和後放入平底鍋攤開,用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數,最出名的就有:水果煎餅、乳酪煎餅、火腿煎餅、冰激凌煎餅等等。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷蘭煎餅的做法步驟
1、在麵粉中加入三個雞蛋及適量牛奶攪拌至麵糊順滑。
- 2、準備三種口味煎餅食材。將洋蔥切絲,口蘑切片,培根切段,乳酪刮成絲。香蕉去皮切片,杏仁搗碎。草莓去蒂切兩半,菠蘿切片,藍莓洗淨。
3、在SwissDiamond瑞仕鑽鍋中加入小塊黃油化開,然後加入三勺麵糊攤開,將香蕉片和葡萄乾嵌入餅中。
4、在鍋蓋上撒少許水,蓋上蓋子燜四分鐘左右。出鍋後擠上巧克力醬並撒上杏仁碎裝飾香蕉煎餅就做好了。
5、水果煎餅做法基本與香蕉煎餅類似,只需將配料換成草莓、藍莓和菠蘿即可。
6、出鍋後撒糖粉裝飾。
- 7、鍋中加少許黃油炒香洋蔥口蘑和培根,盛出備用。
8、在半成熟的麵糊上撒上之前炒好的配料,撒上乳酪絲,燜熟後即可出鍋。
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