小蜜蜂饅頭的做法 小蜜蜂饅頭 小蜜蜂饅頭怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小蜜蜂饅頭的做法步驟
1、南瓜切片上鍋蒸熟攪成泥。取170克。
2、把黃色麵糰原料放入麵包機攪拌20分鐘,呈光滑的麵糰,室溫下醒發至2倍大。
3、白色麵糰也和成團,醒發。
4、把醒好的黃色麵糰搓成長條。
5、分成10個小劑子。
6、整形成橢圓形,小蜜蜂的身體就做好了(這次沒有包餡,也可以根據個人口味包入適當的餡料。)
7、把白色麵糰擀開擀薄。
8、用小號裱花嘴切出20個圓形片。
9、用小面棍擀成橢圓形片,小蜜蜂的翅膀就做好了。
10、剩下的麵糰加入竹炭粉,揉成黑色麵糰。
11、擀開擀薄,切成細長條。
12、抹一層水,粘在小蜜蜂的身體上,共三根。
13、把白色的小翅膀擺在身體兩邊。在頭部按上兩顆紅豆做眼睛。
- 14、依次做好,醒發15分鐘。(因整形時間較長了,麵糰都已經醒發了,所以二發不需要很長時間)
15、冷水上鍋,上汽後中火蒸15分鐘左右。
16、蒸熟後,為避免熱脹冷縮,關火後,先將鍋蓋稍微掀開一條小縫,等3--5分鐘後,再完全開啟取出。
17、巧克力幣隔水融化。
18、用牙籤蘸著巧克力劃出小蜜蜂的嘴巴即可。
19、有沒有很可愛啊?
20、一群小蜜蜂啊,飛在花叢中啊........
21、成品圖
22、成品圖
23、成品圖
24、成品圖
25、成品圖
26、成品圖
27、成品圖
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