紅油香菜拌肚絲的做法 【紅油香菜拌肚絲】夾起一口就放不下的美味 紅油香菜拌肚絲怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅油香菜拌肚絲的做法步驟
1、牛肚洗淨放入鍋內燒開去汙物洗淨
2、分割成幾塊放入壓力煲內
3、加入料酒生抽老抽鹽五香粉姜蒜香葉豆瓣醬2勺糖和十三香滷料包,適量水
4、壓力煲選擇牛羊功能,口味選擇濃郁,全程大約40分鐘
5、結束後浸泡在鍋內1-2小時左右
6、滷牛肚切薄片
7、加入香菜段和蒜蓉
8、加入辣椒油
9、加入調料拌勻,醃製片刻即可
小竅門
舞語:
滷牛肚加入豆瓣醬很關鍵大家可以試試
滷好浸泡1-2小時會更入味,這步儘量不要省
-
涼拌豆腐皮的做法 爽口冷盤——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
“上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的冷盤。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟...
-
黃豆嘴拌菜心的做法 【夏季小冷盤】---黃豆嘴拌菜心 黃豆嘴拌菜心怎麼做
“夏季天氣熱,晚上喝點綠豆粥挺好的,這款黃豆嘴拌菜心,鮮香可口就是喝粥不錯的小菜,這裡給大家介紹這款我喜歡的小菜,希望大家喜歡!黃豆嘴拌菜心特點:顏色喜人鮮香可口營養豐富”食材明細主料黃豆嘴(250克)菜心(一把)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(...
-
涼拌醬汁豆角的做法 【夏日小冷盤】涼拌醬汁豆角 涼拌醬汁豆角怎麼做
“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜米(適量)配料花生醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌醬汁豆角的做法步驟1、兩...
-
蜜汁青木瓜沙拉的做法,蜜汁青木瓜沙拉怎麼做
“木瓜是一個集減肥、豐胸、美容為一體的食物,功效還不少。青木瓜的營養比熟木瓜的還多”食材明細主料青木瓜(一個)輔料枸杞(幾個)巴旦木果仁(幾個)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁青木瓜沙拉的做法步驟1、需要的材料:青木瓜一個,枸杞幾個,巴旦木果仁...