酸辣時蔬的做法,酸辣時蔬怎麼做
“天氣炎熱,食慾不振時,酸辣口味的菜品最受歡迎。幾種利好的時蔬搭配在一起,澆上適合自己口味的酸辣汁,爽口開胃,非常不錯。一道去脂健康的養生菜。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣時蔬的做法步驟
1、秋葵、黃瓜洗乾淨。冬瓜去皮去瓤洗乾淨。西蘭花掰成小朵洗乾淨。
2、冬瓜切成塊。
3、黃瓜去皮切成塊。
4、洋蔥洗乾淨切成塊。
5、煮鍋加水燒開,冬瓜入鍋煮熟後撈出瀝乾水。
6、秋葵入鍋焯水後撈出瀝乾水。
7、西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水。
8、洋蔥入鍋焯水後撈出瀝乾水。
9、焯水後的秋葵切成段。
10、碗中加辣椒汁、加鹽、大蒜碎。
11、加白醋攪拌均勻成酸辣汁。
12、食材放入容器中,淋入酸辣汁。
13、稍加攪拌即可享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、酸辣汁的調製依據個人口味。
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