烤帶殼花生的做法,烤帶殼花生怎麼做
“我喜歡吃農家用大鐵鍋炒的帶殼花生。
大鐵鍋炒的花生,火候不那麼均勻,所以哪怕一粒花生仁也有不同的口感,特別香,那是記憶裡最美味的食物。
現在幾乎吃不到了,即便是農村人,也很少有人耐心的手炒花生,他們多是拿給別人用爐子加工烘烤,這種烤出來的花生一般火候都過大,以至於化生仁本身呈淺褐色,不好吃。
這次遇到賣帶殼的花生,買了幾斤,試著用烤箱直接來烤,讓花生熟透,果仁顏色白生生的,香酥好吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤帶殼花生的做法步驟
1、買的帶殼花生。
2、放烤盤裡,平鋪滿即可。
3、入烤箱。
4、上管加空烤,175度20分鐘。
5、成品。
小竅門
嫌棄外皮有泥土的,可以洗過再晾乾然後再烤。
我這是第一次試烤,沒洗的。
-
涼拌黃瓜薄粉皮的做法,涼拌黃瓜薄粉皮怎麼做
“這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的,這次是薄粉皮,就是不用煮,只用開水一趟就軟了就可以吃了的,跟黃瓜一起拌很好吃的~”食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(一根)輔料蒜米(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)花生油(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
涼拌螺旋藻的做法,涼拌螺旋藻怎麼做
“女兒很喜歡做菜,但不喜歡吃,暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下,睡覺前如果沒及時關她房間的燈,總在偷偷看書。而且總喜歡一些離奇古怪的東西,特別是吃的。這天不知去哪裡弄了些海藻回來,說是螺旋藻?!我也不知道是不是,就當她是吧,她說要涼拌著吃。”食材...
-
老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小冷盤】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做
“涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料蔥(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準...
-
熗拌花生什錦的做法 【夏日小冷盤】---熗拌花生什錦 熗拌花生什錦怎麼做
食材明細主料花生米(200g)芹菜(100g)輔料胡蘿蔔(100g)桂皮(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌花生什錦的做法步驟1、花生米、芹菜、胡蘿蔔。2、鍋中加水,放入薑片、大料、桂皮、陳皮燒開,小火煮5分鐘左右。3、放入花生...