小孩要長高吃什麼好
很多小朋友逢年過節的時候最喜歡聽的一句話大概就是“你又長高了啊”。沒錯,身高對於一個人的外觀和氣質來說尤為重要,大長腿能讓你看起來更挺拔更有氣場一些。長高要從娃娃抓起,那麼下面,就一起來看看小孩要長高吃什麼好吧。
小孩要長高吃什麼好
一、鯽魚豆腐湯
(一)原料
鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
(二)做法
先將魚去鱗、腮、內臟洗淨,瀝乾,豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。再將魚下油(油食品)鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火,放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
二、蝦皮清燉豆腐
(一)原料
蝦皮10克、豆腐250克,蔥、姜、水澱粉適量。
(二)做法
1、將蝦皮洗淨、瀝乾,豆腐切成3釐米大正方形塊
2、鍋中放油,油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升,放洗淨蝦皮、豆腐同煮,如蝦皮的鹹味不夠可放少量的鹽,出鍋時放入少量澱粉即成。
三、蝦醬炒豆腐
(一)原料
蝦醬10克、豆腐250克,蔥、姜適量。
(二)做法
炒鍋上放油後把蔥姜炒香,放豆腐搗碎翻炒,豆腐炒至水少微干時,將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內,翻炒約2—3分鐘,待水乾時即可。
四、海帶燉豆腐
(一)原料
豆腐200克,海帶100克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。
(二)製法
1、將海帶用溫水泡發,洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、薑末煸香,再放入豆腐、海帶,注入適量水
五、黃芪豬肝湯
(一)原料
黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
(二)製法
1、先將豬肝用清水洗淨,切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
六、雞肝蛋皮粥
(一)原料
新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
(二)製法
1、先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2—3次。
七、番茄黃豆
(一)食材
1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖
(二)做法
1、準備好所有的食材,黃豆提前泡發8個小時以上。
2、西紅柿開水燙一下,然後去皮切丁。
3、炒鍋加熱放入番茄片刻,然後加入番茄醬繼續翻炒。
4、加入適量的清水煮上5分鐘,然後用攪拌器把西紅柿打碎。
5、倒入泡發的黃豆。
6、大火煮開小火燉煮1個小時,加入鹽12)加入糖調味。會收濃汁即好。
看了這篇文章,相信大家對於小孩要長高吃什麼好這個問題已經有了瞭解吧。蛋白質和鈣是骨頭生長過程中不可或缺的營養成分,因此家長們要多給小孩子做這些食物。不過身高很大一部分畢竟是由基因決定的,家長們也不要太操之過急。
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