檸檬鹽焗蝦的做法,檸檬鹽焗蝦怎麼做
“因為從小在海邊長大,對於海鮮的熱愛是從小到大的事情。這麼多年,如果非要說,對某種食物愛的始終如一,那就是海鮮。哈哈......所以,我也是專一且鍾情二十多年,餘生,也會一直喜歡!所以,蝦大人,請多多關照!
吃慣了蒜蓉烤箱,白灼蝦,白酒蝦,黑椒蝦,今天就來試試檸檬鹽焗蝦。蝦出爐後,層層剝開蝦皮,指尖觸到蝦肉,都能感覺得到細滑的感覺,而放入口中,檸檬的清新散發在口間,滿臉的幸福感,開始溢位!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬鹽焗蝦的做法步驟
1、準備好所用的材料。
2、海蝦洗乾淨後剪去蝦腳及挑出蝦線,檸檬及薑切片。
3、將除海鹽及黑胡椒的其他配料加入處理好的蝦中,拌勻後醃製半小時。
4、醃製好的蝦去除配料,再擠入半個檸檬量的檸檬汁,拌勻。
5、烤盤墊錫紙後鋪一層粗鹽,把蝦排入,間隔間的放上檸檬片,表面再磨適量黑胡椒。
6、卡士COUSSCO-660A玩家級雙層烤箱,上下火200度,預熱完成提示音響後放入中層,烘烤15分鐘即可。
小竅門
1、醃料中加入檸檬汁的量可看各自喜好新增,不喜歡酸味的可減少用量。焗烤出的蝦肉鮮甜不柴,還帶著少許酸味和檸檬的清香,當作零食吃也是很不錯的。
2、烘烤的溫度和時間僅供參考,請按實際情況適當調整。海蝦很容易烤熟,如果烤的時間太長,蝦肉的水份會流失較多,會像蝦乾的口感,不過也是很好吃的。
-
菇香三彩雞丸的做法 團團圓圓——菇香三彩雞丸 菇香三彩雞丸怎麼做
“菇香三彩雞丸,取丸字為團圓,雞肉之吉祥寓意。用三種蔬菜汁來調色,形容我們多姿多彩的美好生活,也暗隱新年有個好彩頭。年菜中,丸子為不可缺少菜品之一,意為團團圓圓。直接用高湯來做,用與雞肉最搭的香菇來配色起味,吃起來不肥不膩,清淡中透著清香。”食材明細主料雞脯...
-
韭菜炒蝦皮的做法 濃濃家鄉味----------韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做
食材明細主料韭菜(200克)輔料蝦皮(5克)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材準備好。2、蝦皮放水中泡洗,並加入幾滴白醋去腥氣。3、炒鍋加熱,倒油。先放蝦皮炒出香味。4、大約1分鐘,倒入切好的韭菜段快速翻...
-
鯽魚燒香菜的做法,鯽魚燒香菜怎麼做
食材明細主料鯽魚(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)生薑(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚燒香菜的做法步驟1、準備好材料。2、先把魚清洗乾淨,魚肚裡面的黑膜也要去除乾淨。3、香菜洗淨,切段。4、熱鍋冷油,煸香薑片。5、把魚放進,兩面煎一下。6、...
-
花生米炒蝦的做法,花生米炒蝦怎麼做
食材明細主料去皮五香花生米(適量)蝦(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生米炒蝦的做法步驟1、蝦剪掉鬚鬚,洗淨;薑絲切好,蒜切大顆粒,香菜切段;鍋裡放適量油,油溫6成,放入姜蒜出香味;放入蝦爆炒,加鹽白糖。2、花生米翻炒,可以加少許黃酒,少許...