剁椒醬,美味剁椒醬
“難得一見的太陽今天終於出來了,暖暖的陽光灑進房間,今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美味剁椒醬的做法步驟
1、頭天洗淨紅尖椒,晾乾水分;
2、去蒂;
3、破開尖椒,蒜、姜去皮;
4、切碎尖椒;
5、蒜、姜切末;
6、原料混在一起,攪拌均勻;
7、倒入自制青梅酒,拌勻;
8、裝瓶。
9、自制兩年多的青梅酒。
小竅門
切尖椒的時候記得帶上料理手套哦。
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