蘋果草莓派的做法,蘋果草莓派怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘋果草莓派的做法步驟
1、材料:麵粉180克,黃油72克,鹽1克,水30毫升,色拉油2毫升(潤模具),蘋果2個,白糖50克,肉桂粉1克。
2、草莓數個。
3、麵粉過篩到容器中。
4、黃油切成小丁。
5、麵粉中間掏空放入鹽和黃油塊。
6、搓揉麵粉和黃油成麵包屑一樣的面碎屑。
7、30毫升水中加入25克白糖攪拌融化。倒入麵粉屑中。
8、然後翻拌、揉成光滑的酥皮面團。
9、把麵糰擀成比模具大的餅狀酥皮。
10、模具內壁和底部擦薄油,放入酥皮。
11、用擀杖滾一下,壓去多餘的餅皮。
12、用叉子或牙籤扎一些孔防止烤制過程中餅皮起鼓。
13、蘋果洗淨,去核。
14、一隻切成薄片,一隻切成小丁塊兒。
15、蘋果丁加入到酥皮底部,晃動一下,加上適量白糖。
16、蘋果薄片整齊排入蘋果丁上面。
17、上面灑上適量白糖和肉桂粉
18、烤箱200度預熱5分鐘,中層放入派胚,烤35分鐘,取出擺上洗淨的草莓即可。
19、成品。
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