鹹蛋黃豆沙夾心麵包的做法,鹹蛋黃豆沙夾心麵包怎麼做
“看到冰箱裡還有些鹹蛋黃,就拿出來吃掉它,這次不做菜,用它做麵包。鹹蛋黃做麵包,很好吃,而且也蠻簡單方便的,比較適合稍懶又愛吃的人,呵呵。這個麵包也是麵糰用的白砂糖,而裡面的豆沙餡則是用了紅糖炒的豆沙。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹蛋黃豆沙夾心麵包的做法步驟
1、主料中所有食材倒入麵包桶內,麵粉倒上面,酵母粉用麵粉埋起來。配方中的量是這個麵包用的量,其實我和麵多,多餘的面要做燒餅。
2、啟動兩次和麵程式,把麵糰揉至擴充套件階段
3、可以拉出手套膜
4、蓋上保鮮膜發酵2倍大小。
5、紅豆沙炒到比較乾的時候加紅糖
6、然後加適量黃油炒成豆沙餡,晾涼
7、用豆沙包裹住鹹蛋黃
8、覺得不好成型的話,可以用冰激凌勺幫助成型,也可以用手團成圓球
9、做好餡心備用。
10、發酵好的麵糰排氣,分劑
11、壓扁,包住餡心
12、收口朝下。全部做好。
13、保溼發酵至2倍大小,刷蛋液
14、烤箱180度預熱5分鐘,烤18分鐘。
15、烤好的麵包,切開可以看到鹹蛋黃和豆沙,和豆沙月餅比起來,麵包甜度小的多,做起來的難度也小的多。美味又健康。
-
檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室溫軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麵粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麵糊變幹攪不...
-
藍莓優格慕斯杯的做法,藍莓優格慕斯杯怎麼做
“慕斯是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,多用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裡學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裡的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)乳酪絲(適量)色拉醬(適量)咖哩(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麵糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...