豆沙肉鬆麵包的做法 聖誕點心------豆沙肉鬆麵包 豆沙肉鬆麵包怎麼做

“聖誕節美食上有更多美麗的作品，真熱鬧，在此向美食家們問好，節日愉快。謝謝你們啦。俺不會做奶油蛋糕，今做這款小點心，以表示慶賀。這款麵包表面肉鬆吃口香脆，感覺特別好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豆沙肉鬆麵包的做法步驟

• 1、食材準備。（圖片內多放泡打粉）

• 2、所有皮料入麵包桶中（先液體後固體），啟動麵包機。

• 3、麵包機進行揉麵工作。

• 4、接著發麵工作，麵糰發酵2-3倍。

• 5、發酵好後，取出分成六份，每一份用擀麵杖擀長（排氣）。

• 6、再捲起來。

• 7、每個捏圓。

• 8、蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

• 9、接下來，取一個劑子，搓成長條、放上豆沙餡，攤平。

• 10、最後捲起來。

• 11、很快六個都包好了，放烤箱內第2次發酵約40分鐘（在烤箱底部放一小鍋熱水）。

• 12、發酵完成後，取出刷上蛋液。

• 13、再撒上肉鬆，入烤箱烘烤。

• 14、烘烤溫度180°C，40分鐘（視各家烤箱而定）。