栗子蛋糕的做法,栗子蛋糕怎麼做
“朋友生日聚餐,她超喜歡吃栗子,做了個栗子蛋糕送給她。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
栗子蛋糕的做法步驟
1、8寸加高威風蛋糕1個。(做法就不寫了,我之前的菜譜有。)
2、把蛋糕片3片。
3、4-5個草莓切丁。
4、烤栗子1包(150g)切丁。
5、300g栗子泥加入100ml淡奶油拌勻。(栗子泥做法可以看我的菜譜。)
6、拌好的狀態。
7、400ml淡奶油加入3大匙白砂糖打至稍濃稠,加入步驟6拌好的栗子泥。(糖分根據栗子泥的甜度調整。)
8、打發至不流動狀態。
9、取一片蛋糕放在蛋糕託板上,抹上栗子奶油,放上一半草莓丁和栗子丁
10、再拌上薄薄的栗子奶油。
11、放上另一片蛋糕,重複上面的步驟。
12、再蓋上第三片蛋糕,抹上栗子奶油。(抹得不平也沒啥關係的)
13、在底部用菊花嘴擠一圈栗子奶油。
14、餘下的300g栗子泥放入剩餘的栗子奶油裡拌勻,如果太乾慢慢加入牛奶(或淡奶油)拌至可擠花的狀態。(有點象擠曲奇的狀態)
15、把栗子醬裝入裱花袋。
16、在蛋糕上擠上線條。(用蒙布朗擠花嘴比較好且快,我沒買,用了小號圓嘴一條條擠的,擠到手抽筋哪。)
17、圍上一圈草莓,放上金莎巧克力和綠葡萄裝飾即可。
18、成品圖
19、成品圖。
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裡學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麵糰,在加上黃...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麵包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麵包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裡的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)乳酪絲(適量)色拉醬(適量)咖哩(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麵糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...