芋頭小麵包的做法,芋頭小麵包怎麼做
食材明細
芋頭小麵包的做法步驟
1、稱好材料A。
2、全部混合,攪拌均勻。
3、用小火邊煮邊攪拌成糊狀。放涼後,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘後備用。
4、稱好材料B。
5、將A和B全部混合,放入麵包機中。
6、攪拌成稍具光滑狀後放入C豬油。
7、繼續攪拌後進行基本發酵約80分鐘。
8、稱好材料D。
9、攪拌均勻備用。
10、將麵糰分成六等份。
11、包入內餡。
12、放入容器中。
13、蓋上保鮮膜放入烤箱進行最後發酵30分鐘。
14、拿出刷上蛋液,撒上芝麻。
15、放入預熱好的烤箱中,上下烤180度約18分鐘。
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