迷你火腿小披薩的做法,迷你火腿小披薩怎麼做
“好久沒有做過披薩了所以特別想吃;對於愛烘焙的人來說,只要想吃那還不容易嗎?家裡火腿乳酪等等都有現成的,正好5.1節期間收到了ACA新品40L大烤箱,也趕緊開光吧~~~
平時吃的都是大披薩,咱今天也換換花樣,做個迷你小披薩;雖說比大披薩略費點事,但一個二口吃的好過癮;大烤箱更給力了,雖說是機械式,但溫度卻很精準,感覺非常棒~~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你火腿小披薩的做法步驟
1、準備好全部材料
2、將主料中的所有食材倒入麵包桶中
3、啟動和麵程式
4、結束後再手揉幾下搓圓
5、蓋膜送溫暖處發酵至2倍大
6、取出麵糰充分排氣後,再搓圓鬆馳15分鐘
7、此時將輔料中的食材洗淨切好
8、鍋熱後滴入橄欖油,再倒入洋蔥和碗豆煸炒
9、碗豆變色後,倒入青椒、火腿和胡蘿蔔粒,加1小勺食鹽炒勻後盛起
10、將鬆馳好的麵糰擀成大簿餅
11、用茶杯蓋按下刻小圓片
12、放至金盤中刷層番茄沙司後,撒少許麻蘇里拉芝士
13、放上剛炒好的配菜
14、最後再撒上馬蘇裡拉芝士
15、送入預熱好的烤箱中下層:180度上下火
16、烤15~20分鐘
17、取出趁熱食用最佳
小竅門
1、這是自己和麵做披薩餅底的,雖說有點麻煩,但是新鮮味道好
2、親若麻煩,可買現成餅底,或有切片吐司也可以的
3、披薩食材可根據自家喜歡改換
4、我的餅底做的稍厚點,所以烤制時間略長,親可以根據餅底的簿厚增減烘烤溫度和時間
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