黃油印花餅乾的做法,黃油印花餅乾怎麼做
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食材明細
黃油印花餅乾的做法步驟
- 1、黃油室油軟化如牙膏狀,加入糖粉。
- 2、攪拌均勻。
- 3、分兩次加入蛋液,每次都要攪拌均勻,讓蛋液完全吸收。
- 4、篩入低筋麵粉,用刮刀切拌、按壓至無干粉面團。
- 5、麵糰包保鮮膜冰箱冷藏15分鐘,拿出後稍回溫擀成0.3-0.5釐米薄片。
- 6、餅乾戳稍用為在面片上壓為花紋,取有尖的小刀沿餅乾模切割出圓形。
- 7、多餘麵糰再次混合擀壓。
- 8、烤箱上下火,預熱170度,放中層,大約烤15分鐘,表面上色即可。
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