小麥胚芽吐司的做法 小麥胚芽吐司——香的不得了 小麥胚芽吐司怎麼做
食材明細
小麥胚芽吐司的做法步驟
1、將小麥胚芽平鋪在烤盤中,放入預熱150度的烤箱中,烘烤5分鐘,取出晾涼。
2、除黃油外,把全部材料混合揉成不粘手的麵糰
3、分三次加入黃油,揉出筋膜
4、滾圓麵糰,收口向下。表面噴些水
5、蓋上保鮮膜,放在溫暖處,發酵至2倍大
6、取出麵糰排氣,分成2份。滾圓。再醒15分鐘
7、將麵糰用擀麵杖擀成長條狀,寬度與烤饃同寬。
8、然後由短邊捲起,卷時不要太緊,輕輕向前自然捲起就可以
9、將卷好的麵糰收口向下,保持適當間距放入吐司模中
10、放在溫暖處發酵1小時
11、放入烤箱前,在麵糰表面刷一層橄欖油
12、表面撒上小麥胚芽
13、放入預熱至170度的烤箱中烘烤35分鐘
14、烤好後馬上倒扣脫模,放在晾網晾涼。
-
巧克力手指餅乾的做法 巧克力手指餅乾&巧克力球 巧克力手指餅乾怎麼做
食材明細主料柴雞蛋(四枚180克)低粉(150g)輔料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黃油(25g)白蘭地酒(20克)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5、蛋白加30克糖打至發泡。6、低粉過篩,加到蛋...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裡面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...
-
葡萄乾奶油小蛋糕的做法,葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做
“今天推薦一款【奶油小蛋糕】,從自由姐姐那兒學來的,口感相當不錯。嚴格按著她的方子來做,邊做,你就會邊覺得必然成功,哈哈,謝謝自由姐姐。”食材明細主料蛋(1個)低筋麵粉(120克)牛奶(65克)葡萄乾(60克)輔料黃油(75克)泡打粉(1小匙)配料細砂糖(80克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(...