火龍果紅糖麵包的做法,火龍果紅糖麵包怎麼做
“用含有豐富的花青素的火龍果皮做麵包,同時用的紅糖,麵包顏色漂亮,營養豐富哦。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
火龍果紅糖麵包的做法步驟
1、火龍果皮清洗乾淨,削去最外面的一層薄皮,切成小塊。
2、放入果汁機,放入和果皮一平的水量,啟動機器攪打成細膩的果皮泥汁。
3、取果泥汁125克,放入麵包桶內,在放入糖,鹽,雞蛋,玉米油。
4、篩入奶粉,麵粉,放入酵母。啟動麵包機發面程式。
5、90分鐘後面發好。
6、發好的麵糰,取出揉勻排氣。
7、分成9個均勻的面劑子,直接放到烤盤上,二次餳發。
8、二次餳發2倍大。
9、篩上一層薄薄的乾麵粉。
10、放入預熱好的烤箱鍋內,中層,上下火,180度,20分鐘。
小竅門
火龍果皮切成小塊後放入果汁機,加水,水和果皮一平即可。果皮汁用不完的可以用來和麵蒸饅頭或者包餃子,都十分好。
烤箱的時間根據自家烤箱效能調整。
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