電飯煲版蛋糕的做法 蛋糕——電飯煲版 電飯煲版蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
電飯煲版蛋糕的做法步驟
1、準備雞蛋與麵粉
2、將蛋清倒入無水的碗裡,放少許鹽
3、打至起泡泡,倒入白糖、醋
4、打至有點濃稠,再加入一湯匙白糖
5、繼續打成奶油狀
6、蛋黃加入一湯匙白糖,攪拌至糖溶
7、倒入六湯匙的清水
8、加入麵粉、泡打粉,攪拌均勻
9、先倒入三分之一的奶油,用勺子翻均,再分兩次倒入剩下的奶油,翻炒均勻
10、電飯煲先預熱,再倒入油,抹勻
11、倒入蛋糕糊,用力震下動下電飯鍋
12、按下煮飯鍵約兩分鐘跳至保溫後,用毛巾蓋住透氣孔,燜二十分鐘後再次按下煮飯鍵,跳鍵保溫再燜二十分鐘,取出切塊
13、成品。。。
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