八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕 八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做
“鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕,棗香濃郁。糖的量雖然減了40%,但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮,甜度剛剛好,比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
八寸棗泥戚風蛋糕的做法步驟
1、煮熟的紅棗。去皮去核。
2、紅棗去皮去核,攪打成泥。
3、混合棗泥、蛋黃、牛奶、玉米油。
4、棗泥蛋黃糊裡篩入低粉,拌勻。
5、蛋清加鹽,分三次加糖打致硬性發泡。
6、取3分之一蛋清,放入蛋黃糊。
7、翻拌均勻。
8、將拌好的麵糊倒入剩下的蛋清,拌勻。
9、將麵糊倒入8寸戚風模具,震幾下,去除大氣泡。
10、烤箱預熱150°,中下層,上下火烤一小時。
11、烤好的蛋糕立即從烤箱取出,震一下,去除熱氣。倒扣至烤網上,等待冷卻。
12、蛋糕完全冷卻後脫模。
13、切塊。
小竅門
每家烤箱大小不同,請根據實際情況靈活設定烤制時間和溫度。
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶著哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裡什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們才有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
咖哩牛肉酥角的做法,咖哩牛肉酥角怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋蔥(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖哩粉(8克)橄欖油(10克)咖哩(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎麼做
“早上9點開始收拾屋子,從換床單被套開始,臥室一直到廚房再到陽臺,裡裡外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麵條,就著昨晚剩下的醬翅根拌著吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裡到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...
相關文章
- 八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 八寸戚風蛋糕怎麼做
- 8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 8寸戚風蛋糕怎麼做
- 八寸戚風蛋糕的做法,八寸戚風蛋糕怎麼做
- 十寸香蕉泥戚風蛋糕的做法 10寸香蕉泥戚風蛋糕 十寸香蕉泥戚風蛋糕怎麼做
- 八寸原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕(微蒸版) 八寸原味戚風蛋糕怎麼做
- 八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
- 八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
- 八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
- 八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做
- 原味八寸戚風蛋糕的做法 原味8寸戚風蛋糕 原味八寸戚風蛋糕怎麼做