網紅髒髒包的做法,網紅髒髒包怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
網紅髒髒包的做法步驟
1、把鹽,白糖,雞蛋,牛奶,高筋麵粉和低筋麵粉都放入麵包桶。
2、放入可可粉和酵母。
3、啟動和麵程式,揉成光滑的麵糰放入軟化的黃油。
4、把黃油和麵團揉均勻。
5、揉好的麵糰。
6、擀薄用保鮮膜包起來放冰箱冷凍半個小時。
7、黃油切片放入保鮮袋。
8、擀薄放冰箱冷藏備用。
9、冷凍好的麵糰放入黃油片。
10、包好黃油。
11、擀薄。
12、把擀薄的面折三折放冰箱冷藏半個小時,這樣反覆三次即可。
13、最後把冷藏好的麵糰擀薄平均分成四分。
14、捲起來放在烤盤裡。
15、室溫發酵一個小時左右,發酵溫度不能高於30°不然黃油會融化。
16、烤箱提前預熱175°把發酵好的麵包生坯放進烤箱,烤30分鐘。
17、鍋裡放入40克淡奶油加熱後關火放入40克巧克力。
18、攪拌制巧克力融化。
19、裝入裱花袋。
20、烤好的麵包。
21、擠上巧克力。
22、篩入可可粉。
23、成品圖。
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