椰蓉沙糖餅乾的做法,椰蓉沙糖餅乾怎麼做
“天氣暖和了再也不怕打發黃油,兒子喜歡的餅乾可以經常做起來了。
這款簡單的餅乾因為椰蓉和粗白糖的加入口味非常獨特,吃著磨砂般的酥脆感,餓時來幾片蠻好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰蓉沙糖餅乾的做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、黃油軟化加細沙糖打至體積變大,蓬鬆
3、加入蛋黃繼續打至和黃油吸收
4、倒入椰蓉和低筋麵粉
5、用刮板拌均至可成團的狀態
6、戴著一次性手套把麵糰整成圓柱狀,放冰箱冷凍1小時
7、凍好後取出切小塊,沾上粗沙糖
8、排入墊油紙的烤盤中
9、入190度的烤箱中層18分鐘上色即可
小竅門
黃油要打發餅乾才更酥脆。最後一步沾的白糖最好用粗粒的,如果用綿白糖易烤焦。
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