核桃布朗尼蛋糕的做法,核桃布朗尼蛋糕怎麼做
“兒子喜歡吃巧克力的一切,還喜歡吃蛋糕,每次去吃自助餐他就抱著吃好幾塊,但不愛吃堅果,所以這次做個布朗尼讓他沒得挑,一塊接一塊的停不下嘴。
做的時候黃油選稍微打發了下,所以成品剛烤好很鬆軟,巧克力味非常濃郁,夾著粒粒核桃仁口感非常豐富。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃布朗尼蛋糕的做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、黃油軟化後放進打蛋盆,打入白糖後用打蛋器稍微打發下
3、雞蛋液打散後分兩次加入黃油中,攪拌融合順滑
4、巧克力隔水溶化後和可可粉一起倒入黃油中,繼續攪拌均勻
5、加入蛋糕粉和泡打粉
6、用刮勺切拌好後再加入一半的核桃仁碎
7、麵糊倒入烤盤中,上面再撒上核桃仁
8、入170度的烤箱25分鐘左右出爐即可
小竅門
核桃仁可事先烤熟點更香,我省事用的生核桃仁;
做布朗尼可以不用打發黃油,直接把黃油隔水融化即可。
蛋糕放涼後再出模切塊,要不容易散掉。
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