清新檸檬磅蛋糕的做法,清新檸檬磅蛋糕怎麼做
“炙烤之法,是原始的烹飪方式,隨著現代科技的參與,人們的樂趣與想象力,都能大限度的得到滿足,比如:給你一個烤箱,就能做出人間百味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清新檸檬磅蛋糕的做法步驟
1、發酵黃油90克雞蛋2個麵粉100克細砂糖70克檸檬1個
2、模具墊好油紙,檸檬磨出皮屑,檸檬汁擠出10克,雞蛋打散。
3、黃油軟化的黃油,加細砂糖用手動打蛋器拌勻。
4、用電動打蛋器高速攪拌至黃油蓬鬆發白。
5、將蛋液分三四次加入黃油中,每次充分攪拌後再加入下一次。
6、加入檸汁和檸檬皮屑。
7、再用粉篩篩入低筋麵粉,用刮刀拌勻。
8、拌勻後裝入裱花袋,擠入模具內,用刮刀抹平,兩邊高些,震幾下,去掉氣泡。
9、方太烤盤放入烤箱第二層,設定常規模式,180℃,35分鐘即可。
10、完成。
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