金槍魚玉米披薩的做法,金槍魚玉米披薩怎麼做
“做披薩是件很簡單和隨性的事,只要做好了餅坯,中間的餡料可以隨意搭,用自制炒制的披薩醬也會為整個披薩的口味加分,第一次嘗試做這款金槍魚披薩是送人的,所以在製作的過程中特別的用心謹慎,辛苦幾個小時換來到對方的真心稱讚,一切也都值得了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金槍魚玉米披薩的做法步驟
1、.先來製作餅坯,酵母放牛奶裡面融化後倒入麵粉中,.加入軟化的黃油裡面揉成光滑的麵糰即可
2、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
3、取出揉勻,排出空氣,分成2份
4、取一個麵糰擀成餅狀,中間壓平,邊緣留厚一點點。然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
5、鬆弛好後用叉子插上小孔
6、放進預熱好的烤箱175度,中層,烤上10分鐘左右,然後取出備用
7、這個時候準備好所有的餡料,炒好披薩醬,馬蘇裡拉芝士拿出解凍,備好熟玉米粒和火腿腸
8、金槍魚罐頭,取出魚肉,用筷子夾碎備用
9、提前考的餅坯,邊緣刷上一層雞蛋液
10、中間鋪上一層披薩醬,再撒上一層馬蘇裡拉芝士
11、再依次鋪上金槍魚肉,玉米粒,火腿腸片
12、最後再表面,再次撒上厚厚的一層馬蘇裡拉芝士
13、放入預熱好的烤箱,180度,6分鐘左右即可
小竅門
1.餅坯提前烤熟放著的,這樣避免和餡料一起烤,導致芝士時間烤久了變硬。還有個好處是,要吃的時候直接放餡料餅坯上烤,很方便的!
2.披薩醬的做法,網站有很多詳細的做法,可以參考.
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