愛吃山藥絲炒肉片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

山藥絲炒肉片是一款葷菜，非常好吃，也很喜歡吃，山藥和裡脊肉製作而成的菜品，多吃這款菜品可以讓身體變得更強壯，還可以增強體質，提高免疫力，不容易感染疾病所以這款菜非常好，口味清淡，適合老少皆宜的一款蔬菜，多吃也是比較好的選擇。

主料

山藥 ：1根
裡脊肉 ：300

輔料

油 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.肉洗淨切片，用鹽、香油、生抽、澱粉、料酒抓均勻，醃製片刻。

2.山藥去皮，洗淨後切成絲備用。

3.鍋置火上，倒入適量油燒熱，放入幹辣椒小火煽香。

4.倒入肉片，迅速翻炒至變色。

5.倒入山藥絲，翻炒均勻。

6.炒熟後加適量鹽起鍋，裝盤即可。

烹飪技巧

無