好吃的紅燒大黃魚怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃魚(大黃花魚 ：500

輔料

鹽醋 ：適量
油 蔥 姜 醬油 蒜 白酒 白糖 ：適量

具體步驟

黃魚刮掉魚鱗，扒去內臟、魚鰓，從中間切開

鍋燒熱後倒油，放魚煎制

翻面

炸好後盛出，再炸魚尾部

碗中放醋、醬油、蒜

將炸好的魚碼入鍋中，倒入步驟5的料汁燜一會兒，加入開水、蔥姜、白糖、白酒

小火慢燉，湯汁減少後加鹽即可