美味的玫瑰豆香粽怎麼做又香又好吃
夏天來了,雖然天氣熱得不要不要的,但是我們卻更要變著花樣吃好吃的來取悅自己了,給自己一個下午茶的時間吧,今天我們教大家做一款甜點。玫瑰豆香粽餅酥裡糯,當清新爽口的木糖醇配上美味的酥油皮,裡面還有杏仁粉,好吃到讓人無法拒絕,值得一試!
主料
玫瑰 :適量糯米 :適量
輔料
大豆 :適量具體步驟
準備一箇中號的碗分一些米和玫瑰大豆拌勻,把兩片箬葉合在一起差不多重合2/3
用箬葉尖的那部分(大約三分之一處)往內重合圈成一個漏斗形
手把穩粽子葉往裡面填米填到一小半的地方加一個玫瑰,再繼續填至七份滿
把漏斗口的地方往裡壓平
外面的葉子順著三角形的方向分別折過來壓緊
把棉繩壓在粽子上,另一隻手分別把棉繩繞到粽子的三個角上,同時在粽身上也纏幾圈,最後繫緊繩子
水沒過粽子,蓋鍋蓋大火煮開後轉中小火煮2個小時
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