水晶味增丸子怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 先調最後的淋汁備用:鍋裡倒少許油,等油熱後放入大蒜碎炒香。
2. 放入切好的紅椒和綠椒稍微翻炒
3. 倒入番茄醬30克左右,白糖一咖啡匙,水小半碗。
4. 倒入調好的水澱粉勾芡後關火倒出備用。
5. 這些是主料
6. 把味增湯加開水泡好備用。
7. 把胡蘿蔔,壽司蘿蔔切成小碎丁,喜歡辣的還可以加點辣椒。
8. 把主料的所有材料倒入鍋中,加入一碗半的水,中火煮三分鐘。
9. 用大湯勺從鍋裡盛起湯後馬上倒入裝有澄粉的碗裡,同時拿只小湯匙快速攪拌。
10. 稍涼時再揉成小丸子。不能馬上揉哦,會燙傷的。
11. 把揉好的小丸子裝盤,上籠小火蒸15-20分鐘。中間不能揭鍋蓋
12. 蒸好之後。
13. 淋上準備好的輔料汁,完成開吃吧。。。
如果沒有味增湯,也可以用現成的雞湯或其它湯代替。。。
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