家常小菜韭菜炒白豆皮怎麼做又香又好吃
韭菜是一道我們非常喜歡喜歡的食材,他屬於長纖維的蔬菜,可以促進腸胃的蠕動,清腸排毒,還可以保護男性腺體,是不可多得的保健菜,而白豆皮兒,含有豐富的蛋白質而且與都富相比較,筋道耐嚼,口感更好,所以說這道韭菜炒白豆皮,是一道不錯的菜品。
主料
韭菜 :200白豆皮 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
花椒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
韭菜擇洗乾淨,切成小段白豆皮切成絲狀備用。
熱鍋倒油燒熱爆辣椒和花椒至出香味,倒入白豆皮絲翻炒均勻,隨後加點適量的冷開水繼續炒3分鐘左右。
再倒入韭菜,且新增適量的鹽,醬油,辣椒粉,雞精等調料勻炒至韭菜斷生即可
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