好吃的魔竽豆腐炒山藥怎麼做又香又好吃
魔芋實際上是帶鹼性的,有傷口,或者是有痘痘的人一定不能吃多了,然後山藥呢,算是一種藥材,這兩者搭在一起,也是非常好的。竟然魔芋不能吃太多,那就魔芋豆腐吧,它相對來說要好一些,也就是魔竽豆腐炒山藥可以說做法簡單,味道也不錯,而且易學易上手。
主料
魔芋豆腐 :1塊山藥 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
青椒 :2個
蔥薑蒜 :適量
具體步驟
1.魔竽豆腐用水浸泡,去除部分鹼味.
2.山藥、尖椒切片魔竽豆腐切片
3.水中放鹽,焯一下,魔竽豆腐變得有韌性了山藥也焯一下
4.油熱放薑片、蒜粒和辣豆瓣醬炒香。
5.把尖椒放進去炒放魔竽豆腐片炒
6.放山藥、少鹽炒放入調料即可
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