火龍果燕窩的做法的做法,火龍果燕窩的做法怎麼做
“火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。現代營養學發現火龍果具有獨特的功效:1、抗衰老2、美白面板、養顏3、減肥、潤腸滑腸,拾方燕窩與汁多味甜的火龍果燉製成營養美味的火龍果燕窩,讓您享受極品燕窩的感覺。
孕婦媽媽一定要吃燕窩的,因為燕窩酸對寶寶大腦發育非常有幫助。””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火龍果燕窩的做法的做法步驟
1、把火龍果切開,把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把準備好的燕窩泡水,一般1盞幹燕窩就足夠,3-5g。像我買的這個燕窩1盞7.5g,相當好的燕窩還便宜,可以分2次燉。
3、用礦泉水泡燕窩,水沒過燕窩即可。如果泡發2個小時後,有燕角沒有泡開需要手動撕開燕角再泡。
4、把燕窩撕成絲狀,挑毛清洗,也可以用濾網過濾細毛。
5、隔水燉:把洗乾淨的燕窩放入燉盅裡,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鐘就可以了,最後把燉好的燕窩倒入之前準備好的火龍果裡。
6、最後的成品是這樣的,是不是很可口啊。也可以再加點獼猴桃哦,這真是極好的哦。
小竅門
一般燕窩都來自印尼和馬來西亞,印尼的燕窩出口佔比是85%。現在市場上的燕窩基本都是屋燕的。一般夏天泡水2-4小時就夠了,冬季可能會要長點時間。洞燕聽工廠那邊說,泡發時間需要泡久點,我目前還沒有吃過。
還有需要注意的是,這個世界沒有血燕,都是假的,不要相信。由於東南亞雨季和旱季的原因,燕窩的顏色可能會不一樣的,雨季的燕窩顏色會偏白一點,旱季燕窩會偏黃一點。如果燕窩很黃的那種,有可能是放的有點久的燕窩,氧化了的原因。不要相信那樣的就是洞燕哦。
有什麼其他問題可以一起交流,自己買毛燕跳一次也是很好玩的哦。
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