熊貓小餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麵粉 ：125
黃油 ：60
細砂糖 ：50
雞蛋 ：30

輔料

可可粉 ：3
抹茶粉 ：6

具體步驟

1. 準備好所有的材料

2. 將細砂糖仁放入食品料理機，研磨成粉。

3. 將研磨好的糖粉加入麵粉中，混合均勻。

4. 加入軟化的黃油，用手將麵粉和黃油搓成粗玉米粒狀態。加入雞蛋液，揉成麵糰。

5. 將麵糰分成120克、80克、30克三個麵糰，分別加入抹茶粉、低筋麵粉、可可粉

6. 將可可麵糰分成5條，一條3克，兩條7克，兩條8克，搓成相同長度備用。

7. 取一塊30克的原味麵糰，搓成與可可麵條長度相同，壓扁成麵餅狀

8. 把3克可可麵糰放置在上面做成鼻子

9. 取10克原味麵糰，壓平後覆蓋在鼻子上，用手微微整形

10. 將兩條7克的可可麵糰放置在鼻子（原味麵糰）的兩端做眼睛

11. 剩餘的所有原味麵糰擀成相同長度的長方形薄片，裹在外圍

12. 將兩條8克的可可麵糰放在兩邊做耳朵，取15克抹茶麵團填充在兩個耳朵中間。

13. 將剩餘所有的抹茶麵團擀成相同長度的長方形薄片，裹在外圍，用油紙微整成長方體。

14. 放入保鮮袋送冰箱冷凍至少1個小時後取出，切成約5mm的薄片，排入烤盤。

15. 、放入預熱好的烤箱，中層上下火，175度，約15分鐘

16. 出爐

17. 放涼了裝包送人哦

烹飪技巧

次食譜適用於海氏烤箱溫度，要根據自己的烤箱脾氣略作調整哦