外婆教我做肉桂方塊蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
中筋麵粉 :280公克高筋麵粉 :30公克
泡打粉 :6公克
小蘇打粉 :2公克
肉桂粉 :10公克
植物性奶油 :100公克
奶水 :350cc
黑糖 :120公克
肉桂糖粉: :2公克
細砂糖 :50公克
輔料
具體步驟
1. 取大小鋼盆各一,放入植物性奶油隔水加熱融化備用。
2. 取另一鋼盆,倒入奶水和黑糖用刮面刀拌勻備用。
3. 取中筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩加入作法2中拌勻。
4. 將肉桂粉加入作法3中拌勻成面煳。
5. 烤盤墊上烤盤紙,把作法4的面煳倒入,表面用刮面刀拌平,放入烤箱以上下火200℃烘烤約15分鐘。
6. 將肉桂糖粉材料用湯匙拌勻備用。
7. 取出作法5,待涼脫模倒扣,撕去底部烤盤紙,切成小方塊,表面撒上作法6的肉桂糖粉即可食用。
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
三款麵包製作的做法 果醬大餐包、椰蓉辮子包、乳酪橄欖包 三款麵包製作怎麼做
食材明細主料全麥麵粉(350克)雞蛋(一枚50克)細砂糖(30克)活性乾酵母(5克)鮮牛奶(100克)輔料食鹽(適量)麥芽糖(適量)清水(80克)鮮奶油(30克)紅果醬(80克)椰蓉醬(80克)軟乳酪(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三款麵包製作的做法步驟1、麵糰;全麥麵粉350克、雞蛋一枚50克、細砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味,只此一家 蚵仔煎怎麼做
“海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。”食材明細主料海蠣子(適量)紅薯粉(適量)土豆粉(適量)輔料雞蛋(適量)小白菜(適量)姜(適量)番茄醬(適量)韓式蒜蓉辣醬(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蚵仔煎的做法步驟...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...