快手菜，蔥番茄豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

番茄炒蛋是每個會下廚的人開始學做菜的時候都學過的家常菜，今天做的蔥番茄豆腐湯也是毫無烹飪難度的家常菜之一。番茄鮮紅的外觀，酸甜的味道，總是能開啟每個人的味蕾，刺激食慾。豆腐是傳統的中餐食材，白白嫩嫩的豆腐漂浮在紅通通的番茄湯中，上面撒上翠綠的蔥段，色香味俱全。

主料

西紅柿 ：60
豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：1.5
高湯精 ：1.5

具體步驟

豆腐切片用淡鹽水浸泡，把西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用

炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入番茄翻炒片刻，加入適量的清水煮上5分鐘。

放入豆腐

依次加入鹽，高湯精，水澱粉，並攪拌均勻。

最後加入香油，完成。