砂鍋沸騰飯(懶人版)怎麼做又香又好吃
主料
雞骨頭 :300海米 :20
大米 :100
枸杞 :20
輔料
橄欖油 :適量小蔥 :10
油菜 :適量
月桂葉 :1片
黃芪 :適量
鹽 :適量
醬油 :少許
姜 :5
糖 :適量
白胡椒 :適量
具體步驟
1.做雞腿肉的時候拆下來的骨頭,或者其他骨頭也可以用~~
2.先用清水煮出血水倒掉。
3.砂鍋重新放入清水,將步驟2的雞骨撈出後放入砂鍋。大火燒開。
4.燒開後,轉小火,熬煮半小時以上,出現奶白色的湯汁轉大火。
5.大米洗淨,浸泡半小時。
6.泡過的大米濾掉水份,放入橄欖油拌勻。
7.海米去砂洗淨。
8.將大米、海米、枸杞及所有輔料放入沸騰的雞湯中,熬煮至米熟。
9.最後放入油菜葉。
10.下火,小心燙手,開吃~
1.用牛骨熬煮湯頭味道會更好吃~2.青菜葉子放入砂鍋即可關火,不然顏色不漂釀了~3.海米木有也可以用蝦皮代替,味道稍稍打折。4.小香蔥最好,大蔥也湊合。5.大米根據自家鍋子的大小來投放,不要過量,寧少勿多。
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雜菜天...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麵條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峰值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
上海香炸裡脊肉的做法,上海香炸裡脊肉怎麼做
“上海香炸裡脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裡脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裡脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試著煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裡放...