可口的茄子炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :200
老抽 :適量
蒜末 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
茄子 :300瘦肉 :200
輔料
油 :適量老抽 :適量
蒜末 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.肉切絲用生抽和料酒醃半小時
2.茄子切條用鹽水泡一下
3.準備蒜末
4.肉先炒,等肉變色加入蒜末爆香
5.加茄子一起炒,等茄子開始變軟加適量生抽和老抽調色,最後加鹽即可關火
6.好吃
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