自己做的濃情布朗尼怎麼做又香又好吃
主料
糖 :45黃油 :70
全蛋液 :90
低筋麵粉 :40
黑巧克力 :40
輔料
核桃仁 :適量具體步驟
1.先準備所有材料。
2.黑巧克力隔熱水融化。
3.蛋液攪打均勻,備用。
4.黃油軟化後,加糖,稍稍打發後。
5.分次加入融化的巧克力液,拌勻。
6.再分次加入全蛋液,拌勻。
7.每一次都要充分拌勻後,再加入下一次蛋液。
8.篩入低筋麵粉。
9.拌到無干粉狀態。
10.撒上核桃仁。
11.模具底部鋪油紙,便於脫模。
12.將麵糊倒入模具內,表面刮平整,烤箱預熱,180度,中層,20分鐘。
13.晾涼後,脫模,切塊食用,也可裝點奶油。
1、模具底部要鋪油紙,便於脫模。2、核桃仁切碎,可以先烤熟,也可以不烤,我沒有烤。
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